Festival de la Torreja
Congreso IRTRA
Día 1 Día 2 Pre-Congreso https://aphguatemala.org/wp-content/uploads/2026/07/Convecion-Irtra-2026-After-Video-copy.mp4
Nidos de Huevo en Nube (Cloud Eggs)
Ingredientes: •2 huevos, una pizca de sal, queso parmesano rallado (opcional) y pimienta. Preparación: •Separa las claras de las yemas con cuidado (deja las yemas guardadas en sus cascarones o en platos pequeños separados). •En un tazón limpio, bate las claras a punto de nieve (hasta que queden tan firmes que si volteas el tazón […]
Tostada con Huevo Revuelto Cremoso y Aguacate
Ingredientes: •2 huevos, 1 rodaja de pan (si es integral o artesanal, mejor), 1/2 aguacate, 1 cucharadita de leche o crema, 1 cucharadita de mantequilla, sal y pimienta. Preparación: •Tuesta tu rodaja de pan y machaca el aguacate encima con un toque de sal y unas gotas de limón. •En un tazón, bate los huevos […]
Omelet de Espinaca y Queso
Ingredientes: •2 huevos, un puñado de hojas de espinaca picadas, un cubo de queso que derrita, una cucharadita de mantequilla o aceite, sal y pimienta. Preparación: •Bate los dos huevos en un tazón con sal y pimienta. •Calienta la sartén con la mantequilla a fuego medio-bajo y vierte los huevos batidos. •Cuando veas que las […]
Huevos en la Cacerola con Tomate
Ingredientes: 2 huevos, 1/2 taza de salsa de tomate cocinada (puede ser de frasco o natural), un chorrito de aceite, sal, pimienta y un toque de queso (opcional). Preparación: • En una sartén pequeña, calienta la salsa de tomate a fuego medio. • Con una cuchara, haz dos pequeños huecos en la salsa y rompe […]