Recetas

Ingredientes: •2 huevos, una pizca de sal, queso parmesano rallado (opcional) y pimienta. Preparación: •Separa las claras de las yemas con cuidado (deja las yemas guardadas en sus cascarones o en platos pequeños separados). •En un tazón limpio, bate las claras a punto de nieve (hasta que queden tan firmes que si volteas el tazón no se caigan) con una pizca de sal. Si quieres, integra suavemente un poco de queso parmesano. •En una bandeja para hornear con papel para horno (o en la canasta

Ingredientes: •2 huevos, 1 rodaja de pan (si es integral o artesanal, mejor), 1/2 aguacate, 1 cucharadita de leche o crema, 1 cucharadita de mantequilla, sal y pimienta. Preparación: •Tuesta tu rodaja de pan y machaca el aguacate encima con un toque de sal y unas gotas de limón. •En un tazón, bate los huevos con la cucharadita de leche (esto los hace extra suaves) y una pizca de sal. •En una sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla. Agrega los huevos y muévelos constantemente

Ingredientes: •2 huevos, un puñado de hojas de espinaca picadas, un cubo de queso que derrita, una cucharadita de mantequilla o aceite, sal y pimienta. Preparación: •Bate los dos huevos en un tazón con sal y pimienta. •Calienta la sartén con la mantequilla a fuego medio-bajo y vierte los huevos batidos. •Cuando veas que las orillas se empiezan a cocinar pero el centro aún está un poco húmedo, coloca la espinaca y el queso en una mitad del círculo. •Con una espátula, dobla el omelet

Ingredientes: 2 huevos, 1/2 taza de salsa de tomate cocinada (puede ser de frasco o natural), un chorrito de aceite, sal, pimienta y un toque de queso (opcional). Preparación: • En una sartén pequeña, calienta la salsa de tomate a fuego medio. • Con una cuchara, haz dos pequeños huecos en la salsa y rompe un huevo dentro de cada espacio. • Ponle sal y pimienta a los huevos, tapa la sartén y baja el fuego. • Deja cocinar por unos 4 a 5 minutos